İstanbul Escort Bayan Sınırsız Model HALLAKLI BEYLİKDÜZÜ Escort Kızlar..
Home / anal yapan istanbul escort / Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

 

Hünkar beğendi nasıl yapılır sorusunun cevabını açıklıyoruz. Hünkar beğendi, patlıcan ile etin eşsiz birleşiminden oluşan tarihi bir yemektir. Hünkar beğendi yemeği, Sultan Abdülaziz ve Napolyon'un olduğu bir hikaye içerisinde yer alır. Hünkar beğendi yemeğinin hikayesi rivayetlerden uzak, yaşanmışlığına inanılan bir hikaye. 1867 yılında padişah Abdülaziz, İmparator III. Napolyon'a misafir olduğunda, Napolyon'u da kendi sarayına davet eder. Napolyon yoğunluğundan ötürü bu davete icabet edemez ve kraliyeti temsilen, kraliçe davete gidebilir. Kraliçe İstanbul'a gelirken yanında aşçısını da getirir ve Beylerbeyi sarayında misafir edilirler. Sarayın mutfağında Türk aşçılarla birlikte yemek yapan Fransız aşçı bir gün 'Beşamel' sosu hazırlar. Bu yeni sos, o sırada hemen yanında patlıcanı közleyen, ezerek patlıcan salatası hazırlayan Türk aşçının ilgisini çeker. Türk aşçı, hazırladığı beşamel sosa közleyip ezdiği patlıcanları ekler. Tadına bakar, beğenir, ve bu yemeği kuzu etinin yanında hünkara sunmaya karar verir. Padişah Abdülaziz yeni yemeği pek beğenir. O günden sonra bu yemek 'Hünkar Beğendi' olarak anılır.

İşte Hünkar beğendi tarifi….

Malzemeler

Et sotesi için:

-800 gr kuzu eti

-2 yeşil biber

-2 doamtes

-1 kuru soğan

-2-3 diş sarımsak

-Yarım çay bardağı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı salça

-Kekik, kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Beşamel sos için:

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1,5 su bardağı süt

-1,5 yemek kaşığı un

-Karabiber

-Tuz

Nasıl yapılır?

-Patlıcanlar ve biberleri yıkayıp tepsiye dizin.

-180 derecelik fırında közlemeye bırakın.

-Sote için kuşbaşı etleri orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

-Suyunu çektiğinde 2 bardak su ekleyin ve su çekene kadar tekrar pişirin.

-Suyunu çektiğinde sıvı yağı ekleyin ve biber ile soğanı ekleyerek kavurun.

-Sarımsak ve salçayı da ekleyin, 1 dakika sonra domates ve baharatlarını da ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Sonra ocaktan alın.

-Beşamel sos için tereyağını tencereye alın ve un ekleyerek kavurun.

-Sütü de ekleyerek karıştırın ve tuz, karabiberini de ekleyin.

-Koyulaşmaya başladığında patlıcanı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

-Servis tabağına önce beşamel soslu patlıcanı koyun ve üzerine de hazırladığınız soteyi koyarak servis yapabilirsiniz.

About admin

Check Also

Yemeklerinize Eklerseniz Vitamin Değerlerini İki Katına Çıkarıyor!

Adını bile yeni duyduğumuz bu mucize yiyeceği yemeklere eklediğinizde vitamini...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!
istanbul escort diyarbakır escort kayseri escort denizli escort denizli escort denizli escort samsun escort baku masaj qızları aydın reklam kuşadası escort bodrum escort adana escort adana escort afyon escort facebook çizgi porno izle diyarbakirescortweb desiprostitutes mersinreklam mersinemlak duzceemlak bodrumsmmm bakumodaqizlar aydinfirmalaribul kusadasi.escort denizli.escort escortzine adanabayan.escort adana.escort afyon.escort facebookbiz ankarakule